Dieta Detoxificante

Las dietas detox sirven para depurar el organismo y eliminar toxinas lo que repercute en la calidad de vida.  Otros beneficios de la desintoxicación  del cuerpo son la reducción del colesterol LDL, de los triglicéridos y los niveles de azúcar; elimina líquido retenido y disminuye la presión arterial alta; mejora la piel, el cabello, la visión y relaja el sistema nervioso; favorece las funciones metabólicas; previene la inflamación de la vejiga y evita el estreñimiento. 

Esta dieta que les propongo se realiza durante 7 días, dos veces al año. Para hacerla hay que tomar en consideración lo siguiente:

ELIMINAR:

• Carne roja
• Todo tipo de azúcares
• Harinas refinadas
• Sustituiremos los cereales por avena
• Productos envasados y enlatados. Sólo se permiten productos naturales para desintoxicar bien el cuerpo
• Sal (o moderar la cantidad)
• Especies picantes
• Quesos 
• Gaseosas/refrescos así sean light
• Alcohol
• Café
• Zumos/jugos procesados
• Frutas NO permitidas: plátano/cambur, uva, aguacate, chirimoya, coco, mango)
• La leche sin lactosa o de soja, almendra, avena, arroz, etc.

DEBEMOS:

• Beber 2 litros de agua al día
• Hacer las 5 comidas y masticar lento los alimentos
• La verdura preferiblemente cruda o cocida a fuego lento para que no pierda sus propiedades
• Tomar los zumos reciben exprimidos o licuados por la misma razón
• Usar sólo aceite de oliva virgen extra
• Tomar té verde, manzanilla, hinojo, diente de león para ayudar a la eliminación de toxinas y retención de líquidos.

Menú para los días 1 - 3 - 5 & 7

Agua Detox

Agregar bebidas detox a la dieta es una buena manera de darle un empujonsito a la "ardua" tarea de bajar de peso. Para logarlo será largo el proceso y seguro estará lleno de altibajos, pero ni se te ocurra pensar que es algo inalcanzable. Si otras personas lo han conseguido, seguro que nosotros también podremos hacerlo👏👏👏. ¿El truco? Un pequeño paso a la vez, y tendremos éxito.

Beber agua es una de las mejores cosas que puedes hacer por tu salud, ya que ayuda a eliminar las toxinas de tu sistema y a acelerar el metabolismo. Las aguas detox son una combinación de varias frutas, verduras y hierbas que no sólo son beneficiosas para liberar el cuerpo de toxinas sino que son una ayuda a la hora de perder peso. Además son más saludables que las pastillas que prometen milagros y son simples y económicas de hacer.

Algunos de los ingredientes más comunes para hacer agua de detox son:

• limón 
• lima 🍋
• sandía / patilla 🍉
• naranjas 
• mango
• fresas🍓
• arándanos
• moras
• frambuesas
• pomelo /grapefruit
• kiwi🥝
• pepino 🥒
• menta
• albahaca 🍃
• cilantro
• canela
• romero

Para preparar el agua de detox, simplemente coloca los ingredientes de tu elección en el fondo de una jarra de vidrio o una botella infusora y agrega agua💦. También puedes colocarle hielo.  Déjala enfriar durante al menos  una (1) hora antes de servirte un vaso. Bebe este agua detox a lo largo del día y vuelve a rellenar la jarra con agua hasta un máximo de tres (3) veces.

Mi favorita? 

Pepino🥒, limón🍋 y menta🍃! 

El pepino 🥒 está compuesto por un 95% de agua, lo que los hace ideales para hidratar y refrescar. Son bajos en calorías y ricos es fibra, aliados para bajar de peso y para la salud digestiva. 

 Los beneficios del limón🍋 para la salud son numerosos; enumerarlos haría que este post fuese 💤💤💤.  Aun y así podemos incluir algunos no??  Los limones ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a limpiar el estómago. Tienen vitamina C y son ricos en flavonos y, al igual que le pepino, al incluirlos en una bebida calman la sed y refrescan. 

Por último la menta 🍃 promueve la digestión porque su aroma activa las glándulas salivales en la boca, así como las glándulas que secretan las enzimas digestivas y también alivia el estómago en caso de indigestión o inflamación.  La menta también puede ayudarnos en el esfuerzos de perder peso *. La menta es un estimulante, como ya he mencionado, pero también estimula las enzimas digestivas que absorben los nutrientes de los alimentos y consumen grasa y la convierten en energía utilizable. Por lo tanto, al agregar menta a la dieta, estamos aumentando la cantidad de grasa que se está consumiendo y poniendo en uso, en lugar de almacenarla y así contribuir al aumento de peso.

* Dato de Organicfacts.net


Dicho esto sólo me queda decir..... manos a la obra!!

Los "MUSTS" de un picoteo.

Quienes me conocen saben que una de mis cosas favoritas de todos los tiempos para comer es un picoteo y suele ser lo que preparo cuando tengo invitados en casa. Se siente como si estuvieras sentado comiendo canapés de lujo, pero en realidad, es sólo una excusa salir de las cosas que tienes en la nevera (frigo) 😜

Ah te pillé!! Te veo buscando y rebuscando en la puerta o en los confines de tu nevera para armar un plato de picoteo digno de la compañía que tienes hoy en casa, ¿no? Para que no te agarre por sorpresa estos son algunos de los ingredientes que siempre deberías tener a mano en tu casa:

•     1 tarro de una "muy buena" mostaza granulada
•     Fiambre de primera calidad
•     1 tarro de tapenade
•     2 quesos 🧀 (uno suave, uno fuerte)
•     1 frasco de chutney o mermelada 
•     Cornichons (pepinillos pequeñitos)
•     Galletas para canapés

🗒🖊❗Nota: si vas a escatimar en los componentes para el perfecto picoteo, hazlo en los que vengan en tarros. No compres queso mustios o procesados o fiambres de segunda. Créeme. Compra pequeñas cantidades de productos de calidad, pero no dejes pasar la oportunidad de comprar un Stilton o un Parmesano realmente buenos. Los chutneys o mermeladas pueden ser caseros, así como la mostaza.

Ideas, combinaciones? Aquí te dejo algunas para que tus picoteos te queden como los de un chef⭐⭐⭐❗

•     Parmesano, tomates secos en aceite de oliva virgen extra y almendra ahumada
•     Stilton y mermelada de higos (o mermelada de ciruela o chutney).
•     Cheddar envejecido, mostaza granulada y cebollas rojas encurtidas (o cebollas caramelizadas).
•     Queso de cabra fresco, tapenade o pimientos rojos asados, y alcaparras.
•     Mostaza granulada, salchichón y cornichons rebanados.
•     Queso blando, perejil y anchoas.

¿Se te ocurre alguna otra combinación? ¿Tienes una preferida? Me encantaría conocerla para servirla en mi próximo picoteo!

💋💋

Hummus Remolacha

Receta de Hummus de Remolacha

Fácil, rica y muy colorida

¡Hello! ¿Que tal el finde? ¡Espero que fabuloso! Hace unos días publiqué una foto en Instagram de un  Hummus de Remolacha que causó furor! No sólo por el color tan bonito que tiene, sino por los amantes y detractores de la remolacha 😂. Yo me ubico en los primeros.... amo 💕 la remolacha en todas sus versiones!!! Pero creo me me fascina más el hummus así que cuando vi una receta que unía a los dos, morí de amor!!!
Hacer el Hummus de Remolacha es súper sencillo, así que manos a la obra. Para hacerlo vas a necesitar:

Los Mejores de Esmaltes de Uñas para Celebrar San Valentín

Esmaltes de Uñas para Celebrar San Valentín

¡8 tonos que te enamorarán!

¡Hola de nuevo! Qué rápido están pasando los día. Ya estamos en febrero y, ya saben lo que eso significa.... que ya pronto será San Valentín. Bien sea que estés celebrando tu amor o tu estatus de mujer fuerte, soltera e independiente, la ocasión requiere de una buena manicura ¿no te parece? Hay toneladas de colores que serían perfectos; desde el rojo tradicional hasta los más atrevidos. Si estás buscando esmaltes de uñas divertidos y coquetos para llevar el día de San Valentín ¡sigue leyendo!  Te presento los ocho tonos que han llegado al tope de mi lista. Estoy segura de que lucirás de maravilla con cualquiera de ellos y que encontrarás uno que te enamore😻!

Cocktail para el Año Nuevo Chino

Ginger Dragon

Cocktail para celebrar el Año Nuevo Chino

El festival de Año Nuevo Chino se celebra durante 15 días en enero y/o febrero, comenzando con el primer día de la luna nueva del año. Es la excusa perfecta organizar un banquete chino con mucho estilo y darle la bienvenida a tus invitados con un cocktail inspirado en los dos colores que predominan durante la festividad: el rojo y el oro. Estos dos colores auspician un año de felicidad y de buena fortuna así como brindar con tus invitados con un Ginger Dragon. Acompaña el brindis con una mezcla de  frutos secos inspirada en el lejano oriente. Para preparar el Ginger Dragon  y darle la bienvenida al Año Nuevo Chino necesitarás:

Piezas clave del Kit de Anfitrión

Kit de anfitrión

Las 10 piezas clave que no deben faltar en tu Kit de Anfitrión

Me encanta una buena fiesta y disfruto creando ambientes hermosos y con estilo para que las celebraciones sean perfectas. Cuando se trata de ser un buen anfitrión hay algunas piezas clave que deben conformar tu Kit de Anfitrion  y que debes tener en tu casa para recibir a tus invitados. Si eres nuevo en la escena ser anfitrión o nunca has sido uno, no te preocupes. He preparado una lista de los elementos esenciales que debes tener en tu arsenal de anfitrión para cualquier party en tu casa. (Y no me refiero a un delantal). No te alarmes, son piezas multifuncionales que funcionan para cualquier ocasión, en cualquier época del año. Sólo tienes que agregar unas flores y una que otra decoración específica para la ocasión (por ejemplo piñas en la temporada navideña) y estarás listo para que comience la fiesta.

Anfitriones e Invitados: Los Do´s & Don´ts de la Etiqueta

Anfitriones e Invitados

 Do´s & Don´ts de la Etiqueta

      No hay que esperar a que sea época de fiestas y reuniones para preocuparse por los Do´s & Don´ts de la Etiqueta.  Por ello les he preparado una lista con 10 tips para que, sea el momento que sea, bien seas anfitrión o invitado salgas airoso y quedes fabulosamente bien! 

Análisis de color: A qué estación perteneces?

Me fascina el azul turquesa pero no me queda bien!  Has sentido que te ocurre esto con algún color? Te ha dicho alguien que ese color no te queda bien porque eres Otoño? Sabes que según el color de piel, ojos y cabello, cada uno de nosotros pertenece a una de las cuatro estaciones - Primavera, Verano, Otoño e Invierno y, que hay una paleta de colores que mas nos favorece? Si quieres saber a cuál pertenece sigue leyendo, aquí encontrarás unos sencillos pasos que te ayudarán a determinar a cual eres.

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I love turquoise but it doesn´t look good on me! Have you felt that this happens to you with particular colours? Has anyone told you that that color does not suit you because you are Autumn? Do you know that according to the color of skin, eyes and hair, each one of us belongs to one of the four seasons - Spring, Summer, Autumn and Winter, and that there is a color palette that favours us the most? If you want to know which one you belong to continue reading, here you´ll find a few simple tips that´ll help you decide.

Falafel horneados

Soy amante de la comida árabe y, desde que estoy haciendo el reto de clean eating durante el mes de febrero, me he vuelto más cocinillas que nunca jejeje.  Hoy les traigo otra receta súper sencilla y saludable: Falafel horneados y como bonus, ideas de cómo presentar esta divina creación que he visto en la web y que me han fascinado!

I´m an Arab food lover and since I´m doing my clean eating challenge during February I´ve become sort of a cooking maniac jeje. Today I´d like to share with you another super easy and healthy recipe: baked Falafel and, as a bonus a few ideas on how to serve them that I´ve found online and that I love!

Para variar y dado que la receta es extremadamente sencilla, he hecho un video. Espero lo disfruten.
To shake things up  a bit and since the recipe is sooooo easy, I made a video! Hope you enjoy it!

Super Healthy Spinach Pancakes

Si estas buscando algo fácil de hacer y saludable para comenzar tu día con buen pie sigue leyendo que estas panquecas de espinaca ¡seguro te fascinarán! Esta es una es mis go to recipes en la mañana. Es sencilla de preparar, aprovecho e incluyo una porción de veggies (y de los verdes woohoo!) y, como la hago con copos de avena, me mantiene saciada por mucho mas tiempo.

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If you are looking to start your day on the right track keep on reading, you´ll love this healthy and easy to prepare spinach pancake recipe! This is one of my go to recipes for breakfast. It´s easy to make, I get to include one veggie serving (and of the green ones woohoo!) and, since I use rolled oats, it keeps me hunger free for quite a while.

Ediciones especiales de maquillaje para el Año Nuevo Chino

La celebración del Año Nuevo Lunar chino es cada vez más común en todo el mundo. Por ello, algunas de las principales marcas de cosméticos y diseñadores se unen a la festividad y le rinden tributo, a su manera: vistiendo sus productos de rojo y oro los colores de la fiesta tradicional china.
Para los chinos, cada año está representado por un animal, y 2016 será el año del mono. La parte más famosa del calendario chino es, de hecho, la de los animales, ya que el zodiaco animal chino es un ciclo repetitivo de 12 años con cada año representado por un animal determinado: la rata, buey, tigre (¡el mío!), conejo, dragón, serpiente, caballo, cabra, mono, gallo, perro, cerdo. 

Celebrating the Chinese Lunar New Year is getting more popular by the hour. Therefore, some of the major cosmetic brands and designers join the festivities and pay tribute in their own way: dressing their products in red and gold  the colors of the traditional Chinese festival.

For the Chinese, each year is represented by an animal, and 2016 will be the year of the monkey. The animals are, in fact, the most famous part of the Chinese calendar. The Chinese animal zodiac is a repetitive cycle of 12 years with each year represented by an individual animal: rat, ox, tiger (mine!), rabbit, dragon, snake, horse, goat, monkey, rooster, dog, pig.

Mientras le damos la bienvenida al Año del Mono échale un vistazo a estas monadas!!

While we welcome the Year of the Monkey let´s take a look at these cuties !!

Año Nuevo Chino con estilo

El 08 de febrero de 2016  es el “Año Nuevo” Chino. Es la celebración más importante de las fiestas tradicionales chinas y también se conoce como Festival de Primavera.  Es un período lleno de celebraciones y preparativos, que se inicia el Día de Año Nuevo -este año del MONO- y termina con la Fiesta de las Linternas, el decimoquinto día del primer mes. Sigue leyendo y encontrarás algunas ideas para celebrarlo con estilo.

This February 08th,  2016 is the Chinese "New Year".  It is the most important celebration of the traditional Chinese holidays also known as Spring Festival. It is a period full of celebrations and preparations, that begins with New Year's Day- this year´s the year of the MONKEY- and ends with the Lantern Festival, the fifteenth day of the first month. Here are a few ideas to celebrate in style.

Pickled ginger

Source: Wallpapercraft.com

Soy amante de la comida japonesa y las veces que la hemos comido en casa he echado de menos el jengibre que te colocan en los restaurantes para limpiar el paladar entre roll y roll.  Así que, para que la próxima no me pase, decidí aventurarme y hacer el mimo propio.  Leí varias recetas y al final me decanté por una mezcla de dos de ellas. Esto es lo que va a necesitar:

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I´m a japanese food lover and when we´ve had some at home I´ve missed the pickled ginger that they serve you at the restaurants to clean your palate between roll and roll.  So, I decided to try and make my own. This way, next time we have sushi at home I´ll have some to enjoy. I read several recipes; in the end I mixed to of them. This is what you'll need:

100 calorie Snacks

Web en la que entres, chat que leas o persona con la que hables, sólo tienen un tema de conversación, los kilos de diciembre que se tienen (mas que, que se quieren) quitar! Y bueno, seamos sinceros, yo no me escapo del grupo jejeje. Por ello recordé un artículo que escribí el año pasado -cuando escribía para Müsh Magazine- que iba de meriendas saludables y bajas en calorías que decidí rescatar y compartir con Uds.  Hemos oído y leido- hasta el cansancio- que hay que hacer 5 comidas al día. Eso significa que es recomendable que merendemos; pero…¿Estarán tus meriendas arruinando tus esfuerzos para bajar de peso? Para que eso no ocurra te propongo esta lista de meriendas de menos de 100 calorías, con las que mantendrás elevada tu energía y las calorías a raya.

Web site, chat and even people you talk to these days only have one topic of conversation, all the pounds that they gained during the holidays that they have to (more than that they want to) loose! Well, let's face it, I´m part of that group too lol. So, I remembered an article I wrote last year, when I collaborated for Müsh Magazine, about healthy, low calorie snacks that I decided to recover and share with you.  We have heard and leido- up wearily to do 5 meals a day. That means it is recommended that merendemos; but ... Are they your snacks ruining your efforts to lose weight? So that does not happen I propose this list of snacks under 100 calories, with which you will keep your energy high and calories at bay.