No frosting Carrot Cake

Soy amante de la torta de zanahoria! Desde que estoy aquí en Murcia sólo había comido la que hace mi cuñis, que no le queda nada mal. Sin embargo tenía ganas de hacer una yo. Me puse a buscar recetas "light" o más saludable de torta de zanahoria y después de leer y leer miles de tips y de recetas que si con piña, que si con coco... llegué a la conclusión de los ingredientes que quería ponerle a la mía- versión saludable a ver que tal.

La verdad que muy muy bien, un poco densa para mi gusto y creo que le faltó un poco más de canela... de resto yummy!!

carrot cake! Since I came to Murcia I´ve only eaten my Cunis´ carrot cake- which isn´t bad I must say. But I wanted to bake one myself. I looked for "light" or healthy recipes and, after reading and reading thousands of tips and recipes, some even called for pineapple & coconut ... I came up with my version & the ingredients I wanted to put in my healthy version. It turned out really good. Aa bit dense for my taste and I think next time I´ll add little more cinnamon ... apart from that yummy!

DetodounLolo Salad

No estoy segura si esta ensalada la ha hecho alguien antes que yo. Si es así pues bienvenidos al club! Hoy que estuve en casa toooodo el día con mi hija porque teníamos que prepararnos para unos análisis que le van a hacer mañana, se me ocurrió hacerme una ensalada "diferente" para no comer pasta con ella jejeje. Pues me fascino! Como le comenté a mi papá cuando me llamó por teléfono, mi nueva ensalada favorita! La llamaré Ensalada Kozinandito. Está crujiente, refrescante, diferente y saludable. Gracias al queso de cabra y a las nueces es un plato muy completo y a mi no me hizo falta comer más nada. También puede estar genial para acompañar carnes a la parrilla.

Not sure if someone mixed this salad  before me. If so, then welcome to the club! Today I was home aaaaall the day with my daughter. We had to prepare for some tests she has to undergo tomorrow. So,  I decided to mix a "different"salad and  avoid eating pasta which was what Fiona was having lol. Well, I was fascinated! As I told my dad when he phoned me;  my new favorite salad! I´ll call it Kozinandito salad. It is crisp, refreshing, different and healthy. Thanks to the goat cheese and walnuts it´s very fullfilling. I didn´t eat anything else until supper. It can also be great as a side dish for grilled meats.

Cucumber Dill salad

Esta ensalada me trae recuerdos de mi niñez. La mezcla de pepino con eneldo en las ensaladas. No recuerdo bien si así era exactamente la vinagreta que se le ponía pero aqui va mi versión de la ensalada. Una forma fresca y crujiente de disfrutar del pepino y exelente acompañante de chuletas de cochino a la plancha.

 This salad reminds me of my childhood. The mixture of cucumber with dill in salads. I do not remember if this is the way the vinaigrette tasted, but here is my version of the salad. A way to enjoy fresh, crisp cucumber an excellent companion for grilled pork chops.

Melon & Peppermint Smoothie

El otro día vino una amiga a casa a trabajar en los recordatorios para la primera comunion de su hija y se me ocurrió hacer esta bebida para disfrutar de ella mientras estabamos en acción. Si bien es cierto que hacía frío y que quizá lo que apetecía era un té o cafecito, como era la hora de la merienda de la media mañana y tenía (me refiero a mi) que comer fruta, pues me decidí a innovar un poco en lo que a mi merienda se refiere y preparé este smoothie de melón verde con yerbabuena. Maravilloso descubrimiento! Resulta que estos dos son: la pareja perfecta

The other day a friend came over to work on her daughter´s First Comunion favors and I decided to make this smoothie and enjoy it while we were working. It was a cold day and it probably felt more like a tea or coffee day but, it was time for my mid morning snack and I had to eat fruit. So, I decided to innovate a little (regarding my snacks) and prepared this smoothie with peppermint and melon. Wonderful discovery! It turns out that these two are:

Comienza con las hojas de 3 ramitas de yerbabuena fresca

Start with the leaves of 3 fresh peppermint stems

 Una rodaja de melón verde

A slice of green melon

4 cucharadas de yogurt natural desnatado (puede ser edulcorado si son de paladar dulce jeje)

4 tablespoons of natural fat free yogurt (you can use sweetened if you have a sweet tooth Lol)

 Mezclar en la licuadora y listo! Me lo omagino con hielito picadito en verano y Yummy!

Blend & it´s ready to serve! I imagine zipping it in summer with crushed ice & Yummy!

Chocolate Zucchini Bread

 Cuando leí esto, tuve que hacerlo dos veces porque no me lo creía! Pan de chocolate y calabacín.... no guanté la tentación y llamé a mi Cheli (para los que no saben, es como llamo a mi esposo) que estaba en la calle y le pedí que me trajera polvo de cacao sin azúcar que era el único ingrediente de la receta que no tenía. A pesar de que era un poco tarde y de que al día siguiente había que madrugar (más de lo acostumbrado) me puse manos a la obra y lo hice con la ayuda de mis little helpers- Fiona & Joaquín.

 When I read the title, I had to do it twice because I couldn´t believe my eyes. Chocolate Zucchini Bread.... I just couldn´t wait and called my Cheli (for those of you who don´t know, it´s how I call my husband) and asked him if he could bring cocoa powder- the only ingredient of the recipe that I didn´t have. Even though it was late and that we had to wake up early, I baked it with the help of my two little chefs- Fiona & Joaquín.

Zucchini -Chips- Calabacín

Esta es una receta que encontré en thejoyofclean eating en mi búsqueda de comidas saludables que me ayuden en mi meta de The New Me. Es fácil de hacer y queda como sale en la foto de quien hizo la receta por primera vez. Es decir casi que de libro de Cocina 4 Dummies.

This is a recipe from thejoyofcleaneating that I found in my quest for healthier foods that´ll help me in my quest towards The New Me. It´s easy to make and comes out just like in the pictures. It´s almost like one of those recipes you find in those Cooking 4 Dummies.

Tomato cake (sweet)

Si, torta de tomate jeje. Me dió tanta curiosidad cuando vi la foto en Pinterest, que tuve que ir a la fuente a ver que tal. Después de leer la introducción y de ver lo sencillo que era prepararla y los poquitos ingredientes que llevaba, me decidí a hacerla. Pues todo un hit!!  Tanto así que la hice ayer para la cena y ya no quedan sino las migas. Le comenté a mis invitados (conejitos de india como decimos nosotros- y bien arriesgada yo que la hice justo para cuando tenía visita en casa) que no les diría de qué era hasta que la probaran... ya saben como es la gente. Seguro que si les decía de que era, antes de que se la comieran, ni siquiera la probarían.

Yes, tomato cake, lol. I was soooo curios when I saw the pick on Pinterest, that I had to take a peek. After reading her introduction and seeing that it was really easy to prepare and had few ingrediets, I decided to give it a try. Well, a huge success! So much so, that I baked it for yesterday´s dinner party and there are only crumbs left. I told my guests (guinea pigs as we call them-and well, very brave on my part, trying a new recipe with guests) that I wasn´t going to tell them the flavor of the cake until they had a piece.. you know how we are. If I had told them beforehand they probably wouldn´t have tasted it.

Para los que se animen a hacerla aquí van las instrucciones y los ingredientes y bueno uno que otro comentario. La versión original es de love food eat.

If you are up to it, here are the instructions and the ingredients, along with some comments of my own. The original recipe is from love food eat.

Chips de calabacín

Como ando en modo eat right y sano para lograr mi meta, he ido buscando recetas, por aquí y por allá, de todo tipo para variar mi menú. Soy un poco aburrida o mejor dicho soy muy poco creativa en lo que a cocinar se refiere (no me gusta)  Así que, si sólo como pechuga de pollo a la plancha y ensalada de lechuga (que es mas o menos lo que mi mente imagina que es comida de dieta) se podrán imaginar cuanto tiempo duraré a dieta o estaré sin romperla...

Since I´m in a eat right & healthy mood to achieve my goal, I´ve been searching the web for recipes to spice up my menu. I´m a little boring or better yet, not very creative when it comes to cooking (I don´t like it)  So, if I only eat chicken breast fillets and lettuce salad (which is more or less what  I imagine diet food to be like) you can bet that it won´t be long before I quit or slip...

De las recetas que he encontrado y hecho BTW (eso quiere decir que salen como se ven en las fotos y que son fáciles) y que además saben bien, la de los Chips de Calabacín es lo MAXIMO! La receta original es de thejoyofcleaneating.com Yo modifiqué la receta un poquito porque en vez de puro pan rallado (que era lo que pedían) le puse salvado de trigo y de avena y el pan en partes iguales y no le puse toda la cantidad de queso parmesano que pedían porque...let´s face it, si queremos bajar de peso pues el parmesano no es que sea de lo mas light. Aun y así quedó suculento! Me comí toda la bandeja y sin acompañante. Así que sirven tanto sólos como acompañados y lo mejor  es que están listos en 1/2 hora!

Of the recipes I´ve found and cooked BTW (that means that the come up like the photos and that are easy) and that also taste great, the Zucchini Chips recipe is the BEST! The orioginal recipe is from  thejoyofcleaneating.comI did some changes because, apart from the bread crumbs it asked for, I used some oats and didn´t used tha entire amount of Parmesan because...let´s face it, Parmesan cheese isn´t the lightest of cheeses . Any way, it turned out delicious! I ate the whole tray as a main dish. So feel free to serve them as side dish or appetizer. The best part? They´re ready in 1/2 hour!

De la receta original

• 1/4 taza pan rallado *aqui sustituí parte por el salvado de trigo y avena
  
• 1/4 taza queso parmesano rallado (opcional o pueden colocar sólo un poco o quizá otro tipo de queso)
• 1/8 cdta. pimienta negra
• 1/2 taza de harina
• 1 taza de leche
• 1 cdta. vinagre de manzana
• 2 1/2 tazas de calabacín cortado en rodajas (son como 2 calabacines pequeños)

1. Precalentar el horno a  425º F / 218Cº .
2. Colocar en bowl chato las migas, el queso (si se va a utilizar) y la sal y pimienta.
3. En otro bowl colocar la harina, la leche y el vinagre. Batir suavemente hasta que esté mezclado. Tener cuidado de no sobrebatir.
4. Mojar los calabacines en la mezcla líquida y luego por ambos lados en la seca.
5. Colocar los calabacines en una bandeja con papel para hornear 
6. Hornear por 30 minutos, dandoles la vuelta a los 15 min.

• 1/4 cup breadcrumbs
• 1/4 cup grated Parmesan cheese(guess you can use other types os cheese)
• 1/8 tsp black pepper
• 1/2 cup whole wheat flour
• 1 cup milk
• 1 tsp apple cider vinegar
• 2 1/2 cups sliced zucchini

1. Preheat oven to 425ºF / 218ºC.
2. In a flat bowl or plate combine breadcrumbs, cheese and black pepper.
3. In separate bowl add flour, milk and vinegar.  Gently stir but do not over stir.
4. Dip zucchini slices in liquid mixture and then coat both  in dry mixture.
5. Place coated zucchini slices on a baking sheet lined with baking film
6. Bake for 30 minutes, turn the slices over halfway through cooking.

Sabores Venezolanos -Venezuelan Flavors

La verdad que una navidad, sin los típicos sabores venezolanos, es como si no fuese una X-mas. Por ello, este año, a parte del tradicional pan de jamón (que hace Leo mi cuñis) quise añadir a nuestra celebración un soborcito mas.... la ensalada de gallina!!! Ojo, prometo que para el próximo me lanzo con las hallacas (aprovechando que mi mami viene mañana y veo si la convenzo de que me "enseñe" o al menos me de la receta jejeje)

Christmas without the typical Venezuelan flavors isn´t X-mas at all. So this year, apart from the traditional "pan de jamón" (which my sister-in-law Leo bakes) I wanted to add to our celebration, one more flavor .... a chicken salad! Mind you, I promise that for next X-mas I´ll try to make hallacas  (taking advantage that my mom arrives to visit tomorrow, I´ll see if I can convince her to "teach" me or at least give me the recipe lol)

De toooooodas las ensaladas de gallina que he probado, la mejor la de mi Lilita (mi abuelita) A parte de que tiene ese sabor tan típico de todo lo que hacen las grandmas con muuuucho amor, no sabe a mayonesa, cosa que me complace muchiiiiiiiisimo porque no soy, en lo abosoluto, fan de la mayo! He aquí  pues el recuento de mi primera ensalada de gallina, que espero ir perfeccionando con cada X-mas, hasta llegar a ser yo la abuelita que algún día le de la receta a mi nieta.

Of aaaaaaaaaaaaaaaalllll the chicken salads I've tasted, the best one is my Lilita´s (my grandmother) A part that it has that flavor, that is so typical of everything that gandmas do with loooooots of love, it doesn´t taste like mayonnaise, which pleases me a lot. I am not a fan of mayo, at all! Without further ado, the makings of my first chicken salad, which I hope to make better and better as X-mases go by, until I  become the grandmother that will, someday, give her granddaughter the recipe.

Sudar pollo en el horno con todo los ingredientes de las fotos. 

 Bake chicken with all the ingredients shown in the pictures

Hervir las papas con concha, esperar a que se enfríen, pelarlas, cortarlas en cuadritos y externder en bandeja o recipiente grande. Ojo, tratar de NO cortarse el dedo en el proceso, jejeje

* No lo puedo evitar, cada vez que agarro un chuchillo me pasa

Boil the potatoes with the skin, wait until they are cold to peel them, cut them in little cubes and put them in a large tray. BTW, try not to cut your finger in the process, lol

Can´t help it, each time I use a knife it happens

 

Preparar salsa en ayudante de cocina hasta que esté bien cremoso

Blend all the ingredientes until creamy

Cortar el pollo finito en pedacitos

Cut the chicken in little thin pieces

 

y trata de divertirte porque es un tareón!

take a big breath because it´s a loooot of work!

Baña las papas con la salsa, coloca el pollo, los petit pois y los espárragos cortados a lo largo y  luego en tres

Pour the sauce, mix in the chicken, the peas and the asparragus cut in half and then in three

Mezclarlo todo bien con tenedor de dientes anchos- no con cuchara porque se apelotona

Mix it all with a fork- not with a spoon because it ends up all mushy

Colocar en un bowl, decorar y disfrutar!

Place in a bowl, decorate & Enjoy!

 

Wordless Wednesday

Simply.......Halloween

Descubriendo Jumilla / Discovering Jumilla

Fuente: http://www.vinaelena.com/

 

Aunque no lo crean, al día siguiente de nuestro ladies night, nos paramos "temprano" para ir en una aventura que nos dejó a todos gratamente sorprendidos. Desde que nos avisó Glendibiris que vendría a visitarnos quedamos en que esta vez, en su segunda visita a Murcia,  iríamos a descubrir más allá de la capital. Así que decidimos ir a conocer los viñedos de la zona. Preguntando por aquí y por allá me habían dicho que hay dos áreas; la de Jumilla y la de Bullas. Como en este año he probado algunos vinos de Jumilla, pues me decanté por esta y comencé a investigar. Pues bueno, déjeme decirles que nos quedamos sin días para ver todo lo que ofrece la región y más aún que por lo corto de la visita de Glenda que sólo teníamos un día para ello.

Una de las cosas que más me sorprendió fue conocer que existe  una Ruta del Vino de Jumilla. En ella hay desde rutas y visitas a diversas bodegas hasta festivales de música y ahora en noviembre una semana gastronómica. La segunda tarea fue elegir la bodega a visitar. Hay muchísimas apuntadas; desde las más tradicionales y antiguas hasta las más modernas y recientes. Al final y luego de llamar a varias para hacer la reserva nos quedamos con las Bodegas Viña Elena de la familia Pacheco- ojo me enteré al llegar que era de la familia Pacheco aunque me recordé mucho de mi Lilita (mi abuelita) que tiene el mismo apellido. Es una bodega familiar, fundada por el abuelo de la generación actual en los 50´s y que ha pasado por tres  generaciones y ello queda claramente representado en sus tres naves o bodegas. La de la foto del inicio de este post es la más actual.

Allí una guía más que encantadora nos dio un tour tanto por los viñedos como por las bodegas y nos explicó con lujo de detalle de todo. Terminamos la visita con una cata de dos vinos estupendos acompañados de unas almendras, queso de la zona y empanadillas. La verdad de todos quedamos encantados, hasta los niñitos que nos acompañaron y que estuvieron bien pendientes y entretenidos con el cuento de la explicación de cómo se hace el vino- desde verlo en el viñedo (en sus propias palabras una matica) hasta que es embotellado y etiquetado listo para la venta.

La verdad que ahora que he descubierto este puerta hacia este mundo de los vinos, bodegas y viñedos estoy más que lista para emprender visitas a varios de ellos y de beneficiarme de los sabores tan divinos de la región. Como es de esperar, salimos de la tienda con varias botellas para degustar y hasta almendras y aceite de oliva hecho por ellos mismos! 

Fuente: http://www.vinaelena.com

Para ver las fotos de la visita, denle doble click a la foto de las botellas.

Believe it or not,  after our ladies night, we woke up"early" to go on an adventure that pleasantly surprised us. Since Glendibiris told us she was coming to visit, we agreed that this time, her second visit to Murcia, we would go to discover beyond the capital. So we decided to go to the vineyards of the area. After asking here and there, I was told that there are two main areas, Jumilla and Bullas. This year I´ve tasted some wines from Jumilla, so I opted for this one and began to investigate. Well  let me tell you that we ran out of days to see everything it offers. Specially since Glenda´s visit was soooo short and we only had one day to enjoy it.


One of the things that surprised me most was learning that there is a Jumilla Wine Route. It has from routes and visits to several wineries to music festivals and now, in November, a gastronomic week. My second task was to choose the winery to visit. There are many listed, from the most traditional and old ones to the most modern and new. In the end,we made a reservation to visit the Vineyard Viña Elene  pertainig to the Pacheco family-BTW I learned uopn arrival that the Pacheco family was the owner. It reminded me my Lilita (my grandmother) who has the same surname. It is a family winery founded in 50's by the grandfather of the present generation and it has passed through three generations. This is clearly stated in its three warehouses. The photo in the beginning of this post is of the newst one.


Once there, a more than charming guide gave us a tour through the vineyards as well as through the  winery and explained everything in great detail. The visit ended with a tasting of two fabulous wines accompanied by some almonds, cheese and empanadillas. We were all delighted, even the kiddos who came with us to this visit. They paid attention and were really entertained with the story of  how wine is made- from  the vineyard  (in their own words a little plant) to the bottle, labeled ready to be sold.


To tell you the truth, now that I´ve discovered this gateway to the world of wines, wineries and vineyards I´m more than ready to visit several of them and to  benefit from the divine flavors of the region. As is expected, we left the store with several wine bottles and almonds and olive oil made by them!

Fuente: http://www.vinaelena.com

 To view the pictures from this visit click the picture on the right

Airplane article: Un día @ Balneario Archena

Ayer fue uno de esos días en los que uno se lleva una grata sorpresa. Desde que estamos viviendo aquí en Murcia había oído hablar del Balneario de Archena y había visto vallas por la calle aunciándolo. Sin embargo, no me había picado la curiosidad ni de irlo a conocer y ni de visitar la página web. Pues déjenme decirles que TREMENDO ERROR! No puedo creer que tengo aquí en Murcia ya más de un año y que me haya estado perdiendo de un sitio tan pero tan ATOMICO!

Yesterday was one of those days when life surprises you. Ever since we came to live to Murcia,  I had heard of Archena and had even seen the bilboards announcing it. Still, I wasn´t curious about going or even taking a peak at its website. Well let me tell you BIG MISTAKE! I still can´t believe that a year has passed and that I hadn´t enjoyed such an ATOMIC place!

Por estos días, que alquilamos un coche, hemos estado haciendo paseos por aquí y por allá. Debo decir que fue a Cheli a quien se le ocurrió la idea y me dijo si no quería ir con Leo a pasar el día. A priori me pareció chévere aunque no le puse mucho empeño. Quedamos que, de poder ir, sería el miércoles (ayer) porque ya los demás días teníamos algún compromiso o actividad. Así llegamos al martes.... y yo ni había entrado en la web, ni decidido que plan elegir (Cheli nos había comentado que había dos opciones) en fin, todo para última hora... Para no despreciar la invitación-tan bello mi Cheli que está pendiente de mi y de las cosas que me gustan- el martes en la tarde me meto en la web y...................................WAO. Yo había pensado que la cosa era así como un río y unos lagos, así en plan naturaleza.... pues nope! Es todo un complejo con piscinas, saunas, jacuzzis y demás hierbas aromáticas; con tratamientos corporales y hasta 3 hoteles in situ!

We´ve  rented a car for a few days and have been going around, doing a little bit of sightseeing. I must say that going to the place was Cheli´s idea. He was the one that asked me if I wanted to go with Leo for the day. I thought it was a good idea but didn´t junp right into it. We decided that if we were to go, it could only be on Wednesday (yesterday) because every other day we had something else to do. So, it´s Tuesday.... and I hadn´t even looked at the site or decided which plan to choose (Cheli told us there were two options) any way, everything was left to the last minute...Since I didn´t want Cheli to think I wasn´t interested or didn´t like the invitation- he´s always thinking of ways to please me- on Tuesday afternoon I finally decided to look it up and...................................WAO. I had imagined it as a place with a river or lakes and in the wild sort of speaking.... well nope! It´s like a spa with pools, saunas, jacuzzis and lots of other things, with body treatments and even three hotels!

Comienza pues nuestra aventura el miércoles a eso de las 11:30 que nos dejó Cheli a Leo y a mi en el Balneario. Nuestra primera cita era a las 12:00-un masaje podal en la zona Balnea Termalium. Ataviadas y con nuestros gorros de piscina (esa foto se las voy a deber porque el tema de los gorros es nada favorecedor) nos fuimos hasta el sitio y que forma de comenzar el día! Acto seguido y sin mucho conocimiento de causa fuimos probando las distintas estaciones del sitio. Piscina para flotar con agua salada, cuatro tipos diferentes de sauna y hasta un iglú (literalmente!!) recorridos de chorritos  de agua fría y luego caliente y hasta una piscina calientica con limones flotando jejeje se podrán imaginas que delicioso aroma!

Piscina caliente con limones-Balnea Termanlium
Warm pool with lemons-Balnea Termalium

Our adventure begings on Wednesday, at about 11:30am when Cheli dropped Leo and me at the place. Our first appointment was at noon- a foot massage at the Balnea Termalium. "Clothed" and with our swimming caps (I will definitely owe you that pic because wearing those caps is less than siuting) we went to the place to start our day, and what a way to begin it! Then, and not really knowing what we were up to, went into every single one of the stations (if we can call then as such) There was an indoor pool with salty water dentined to float, 4 different types os saunas and even a real igloo (literally) showers with lots of nozzles in different places with hot and cold water and a nice warm pool with lots of lemons floating in it LOL you can imagine what a wonderful aroma!

Luego, pasamos a la zona de afuera en la que hay una gran piscina con chorros, fuentes, camas con burbujas y hasta unas corrientes que te llevan así como si estuvieses en un río que son lo máximo. Gozamos un mundo dejándonos llevar por ellas. Todo está muy bien pensado y diseñado. Esta corriente y alguna de las camas con chorritos están en la parte exterior desde donde se puede ver la montaña y en donde en un gran patio por llamarlo así hay sillas para tomar el sol, una cafetería y hasta otra piscina, similar a la de adentro.

Piscina interior-Espacio Termalium
Indoor pool-Termalium Space

We then wandered outside where there´s another pool with sprinklers, fountains, bubble beds and even a currents that sway you as if you were on a river. The best! We had a blast letting ourselves go. Every single detail is taken into consideration. These currents take to to the outdoor side of the pool where you can also find some of the bubble beds and from where you can enjoy the view- mountains and a big patio where you can relax in the sun, there´s cafeteria and another pool, similar to the one indoors. 

Cuando ya el estómago comenzó a decirnos "Hey, no todo es chorros y relax. Recuerden que existo!" nos fuimos al comedor (el plan que elegimos tenía la comida incluida) envueltas en nuestras toallas- la próxima alquilo mi albornoz para estar totally fashion. Allí, muertas del frío comimos sabroso y hasta un super vinito pink nos tomamos ; )  Ahora sólo faltaba un poquito de relax para bajar la comida e irnos a uno de los tres hoteles que era en el que teníamos la cita en el centro de belleza. Un masaje del más allá de aromaterápia en el cuerpo y uno champi en la cara?!? (me quedé en las mismas cuando leí el nombre pero si les puedo decir que es una maravilla)

Vista de la piscina techada desde el jardín
A view of the indoor pool from the garden

By now or stomach was letting us know he existed and we went to the dinning room (the plan we choose includedd lunch) We ate wrapped in our towel-nest tme I´ll definitely rent the robe to be totally fashion. The meal was great and not even the pink wine we had was able to warm us. It was sooooo cold inside ; ) After resting for a while, it was time to head to one of the hotels. We had an appointment and the beauty center. An out-of-this-world aromatherapy massage and a champi one on the face (don´t ask me what Champi means, I just can assure you that it´s worth it)

Para finalizar la jornada con broche de  oro, lavado y secado de cabello para no quitarme el aceitico del cuerpo y una té en la terraza del bar, rodeadas de palmeras y de una brisa mediterránea de ocho "de la tarde" como  dicen aquí

Hotel León

The cheery on top of the day? Washing and styling my hair to leave the oils on my skin and cup of tea at the bar´s terrace, surrounded by palm trees and an eight "of the afternoon" Mediterranean breeze-as they say here.

**Este me ha salido casi como artículo de esos que uno lee en las revistas de los aviones jeje.

** This post´s almost as one of those article one reads in an airplane LOL

Las fotos son de la página web.... estaba muy relajada y en modo spa para estar tomando fotos

All the pictures are from their website...I was way to relaxed and in the mood to be taking pictures

http://www.balneariodearchena.com/