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mayo 30, 2013

Easter table


Después de Xmas, Easter es otra de mis holidays favoritas.  Da lugar para volver a decorar la house, se pueden hacer cosas lindas con flores y con huevitos de pascua y además está el Easter Hunt en el que participo como si fuese otra niña más.


Este año aproveché unos cubos de metal (que conseguí en Tiger cuando estuve visitando a mi amiga Ma. Giulia en Madrid) y un cupcake stand que me trajo Fonse, para decorar los puestos de cada quien en la mesa con huevitos de chocolate para cada comensal. Con ayuda del lente mágico de Karina, la mesa se ve de revista!


After Xmas, Easter is one of my favorite holidays. It gives us the chance to re-decorate the house, you can do nice things with flowers and Easter eggs and there's the Easter Hunt in which I participate as if it were another kiddo


This year I did a great table with the metal cubes (I got from Tiger when I was visiting my friend Ma Giulia in Madrid) and a cupcake stand that Fonse brought me to decorate each place set with chocolate eggs for each guest . Thanks to Karina´s magical lens  the table looks like the ones in the magazines!
Como verán hasta puse dos mesas.... Una para kiddos y la otra para los adultos.


As you can see, I even set to different tables.... One for kiddos and one for adults.




marzo 17, 2013

Angry bird cake- Step by Step


La verdad que revisando el blog, para el cumple pasado de Joaco, hice de todo!! Este, la verdad que entre que tengo la comunión de Fiona y que nos invitaron a comer un arroz en Lorquí pues cuando vine a ver, no tenía nada preparado jejeje. Dados los planes, si me decidí a hacerle una torta de Angry Birds (que es el motivo que le gustaba a él) y bueno, tenía pendiente volver  a poner a prueba mis conocimientos adquiridos en el curso de repostería. Hasta ahora, la única que he hecho es la de Halloween y, a juzgar por los resultados, creo que me quedó cool, no creen???

Truth be told, after checking the blog at this point, last year I did tons of things for Joaco´s bday. This year, with Fiona´s communion and that Joaco´s classmates invited us to eat a rice at Lorquí I really didn´t prepare anything. With such an outcome,  I decided to make him an Angry Birds cake (which is the theme he loves) and well, it was an opportunity to test my recently acquired knowledge. So far, the only one I've done is the Halloween one I made and, judging by the results, I think it came out cool, didn´t it???


Para la receta del bizcocho, lo de costumbre.... la encontrarán en Kozinandito

For the cake recipe, as usual .... you´ll find it in Kozinandito


enero 08, 2013

Cotillón Nochevieja

 Después de mucho buscar la verdad es que no me gustó nada de lo que ví en las tiendas para el cotillón de Nochevieja.  Así que, como ya me conocen me puse manos a la obra para hacer el mío...La verdad que fue bien sencillo hacerlos y el efecto estupendo! Había con plumas amarillas y rosas para elegir y la próxima como que comienzo antes y les coloco más cosillas porque fueron todo un hit!


After looking around everywhere, I couldn´t find something that I liked for New Year´s Eve party. So I decided to make my own masks...It was really easy and they looked fabulous. I made them with pink or yellow feathers (so you could choose) and next year I´ll definitely make them again but earlier. This way I can put lot´s of more stuff on them lol!


Así era los cotillones antes de poner manos a la obra...This is what they looked like before the makeover...

Nada que un poco de pintura metálcia en spay y un poco de escarcha (o de purpurina como la llaman por estos lares) no pueda arreglar....
Nothing that a little metallic spray paint and some glitter can´t fix...
Luego, para evitar que la liga esa de medio mentira que le ponen se rompiera al primer intento de ponerse la mask, le puse una cinta de esas que se usan para empaquetar regalos. En realidad era lo que tenía a mano. Creo que con una liga más gruesa y más larga quedarían mejor... Punto a tomar en cuenta para las próximas que haga....
Then, in order the avoid the usual breaking of the super tiny piece of rubber that they come with, I replaced it with some red string- the type that you use to gift wrap. It was what I had in hand but if I do make them again I´ll definitely use a thicker and longer rubber band.
Una plumita por aqui, otra por allá y VOILA! A feather over here, another over there and VOILA!
Ahora sólo faltan las modelos... Let´s see them on the models...

noviembre 02, 2012

RIP cake / Bizcocho QEPD

 Estoy más que emocionada con los resultados del curso que hice el domingo en Cupcake Factory  y con mi primera torta (tarta, bizcocho como como lo quieran llamar) con fondant! Creo que para ser la primera que hago quedó de concurso.  No les voy a decir que es fácil pero tampoco difícilísimo.... creo que más que arte culinario hay que tener creatividad e imaginar el proyecto antes de poner manos a la obra.


I am more than thrilled with the results of the class I took at the Cupcake Factory last Sunday and with  my first cake decorated with fondant! I think,  being this my very first one, it came out competition style. I will not say it's easy but not very difficult .... I think that more than culinary expertise what you should have is creativity and imagine the project before getting to work is really important.


Este es más o menos el proceso - This is more or less what you have to do



Hornear un bizcocho, la receta de este nos la dieron en el curso y se las coloco en un post aparte porsia la quiere probar. Es muy sencilla de hacer y quedó bien sabrosa.
Una vez esté bien frío se divide en dos o en tres dependiendo del tamaño del molde.

Bake a cake, the recipe for this one is from the place where I took the course and I´ll pit it in a separate post in case you want to give it a try. It is a simple one and it came out really good.
Once your cake has cooled completely, divide it into two or three parts (depending on the size of the baking pan that you used.


 Untar las capas con el ganache de chocolate (receta del curso too y la pueden encontrar aquí)
Spread a ganache chocolate layer in each cake (the recipe for the ganache can be found here)


 Cubrir la parte de arriba y los laterales también
Cover the whole cake with the chocolate mix


 Pregunté el porque de esta capa antes del fondant y me comentaron que para que se adhiera bien.
I asked for the purpose of this layer and was told that it was necessary for the fondant to stick well to the cake.


 Nuestro fondant era blanco (hicimos el fondant desde cero) y luego lo coloreamos con colorante en gel anaranjado. Hay que amasar y mucho para que quede uniforme y bueno, trabajarlo rápido para que no se seque.
Our fondant was white (we made ours from scratch) and then we colored it with gel food coloring. It´s important to knead it well so you get an even color and to work fast as well so it doesn´t get dry.


Se extiende con el rodillo muy bien hasta tenerlo lo suficientemente grande para cubrir la torta completa.
Spread it well with the roller or pin until it can cover the cake completely


 Se corta en exceso y se alisa con los impletmentos especiales (ahora no recuerdo el nombre)
Cut off the excess and smooth it with a special tool (can´t remember the name, sorry)


 Ahora sólo queda dar rienda suelta a la creatividad utilizando el fondant y los colores. Por ejemplo, para hacer la tierra utilizamos chocolate el polvo...

Now it´s time to let your imagination run wild using the fondant and different food coloring. For example, to make the dirt we used chocolate powder...


octubre 30, 2012

R.I.P. cake ~ Bizcocho Q.E.P.D


Estoy más que emocionada con los resultados del curso que hice el domingo en Cupcake Factory  y con mi primera torta (tarta, bizcocho como como lo quieran llamar) con fondant! Creo que para ser la primera que hago quedó de concurso.  No les voy a decir que es fácil pero tampoco difícilísimo.... creo que más que arte culinario hay que tener creatividad e imaginar el proyecto antes de poner manos a la obra.


I am more than thrilled with the results of the class I took at the Cupcake Factory last Sunday and with  my first cake decorated with fondant! I think,  being this my very first one, it came out competition style. I will not say it's easy but not very difficult .... I think that more than culinary expertise what you should have is creativity and imagine the project before getting to work is really important.


Para un paso a paso del proceso, pueden ir a Kozinandito mi blog de "cocina"
For a step by step of the process, please visit Kozinandito, my "cooking" blog




marzo 14, 2012

Cumple de Joaco ~Joaco´s b-day

Ahora que ya han pasado varios días y que me he podido recuperar del EVENTO, me puedo sentar a contarles con lujo de detalle todos los acontecimientos. Como bien saben, había estado planificando este cumple desde hace muuuucho tiempo y bueno, creo que puedo decir que fue todo un éxito!


Now that a few days have gone by and that I´ve had time to recuperate from the EVENT, I can sit down and tell you all about the big day. I´d been planning Joaco´s party for such a looooong time and well, I can say that it was a total hit!




 El día comenzó tempranito, desde la noche anterior estaban ambos ansiosos con el cumple, así que por supuesto, se levantaron antes que de costumbre. Menos mal que había dejado el regalito envuelto y la mesa puesta desde la noche anterior... sino no hubiese podido hacerle la sorpresa.



 The day began bright and early. They were both anxious so they woke up earlier than they usually do. Thank God that I wrapped his presnt and set the table before going to bed... if I hadn´t done so he wouldn´t have had a nice surprise.


Idos los dos al cole me puse manos a la obra. Tenía aun cosas por hacer, algunas las había hecho durante la semana, pero la puesta en escena final sólo podía hacerla el mismo día del cumple. Comencemos por la mesa de la torta. Tenía pensado que fuera como una calle así que compré un mantel negro de papel y un tape blanco e hice como si fuese una calle. Esto  mismo lo hice desde la entrada de la casa hasta la puerta que da hacia la terraza.


 



With both of them gone to school I had to get on with it. There were still a few things that needed to be done. I organiced and decorated a few things but, most of it had to be done the same say of the bday. I´ll start with The Cake´s Table. I thought that a street like tablecloth could do the trick. So, I bought a roll of  black paper an some white tape and with them I created the road. I did the same "road" from the front door to the one leading to the terrace.










Los cotillones*  o regalitos de salida si bien no eran  muy alusivos al tema de la party, estaban a muy buen precio y siempre son mejor que la típica bolsa de chuches a la que están acostumbrados aquí. Así que con una buena etiqueta del cumple (por supuesto diseñada por mi jeje) y mis cestas de costumbre.... llegamos a la meta sin problema alguno.
* Son de Ikea y estaban a 0, 99 EUR!



The party favors* weren´t related to theparty´s  theme, but were at a great price and are always better than the typical bag full of sweets that´s  customary here. So with a good bday tag (designed by me of cpurse) and my super cool baskets .... we got to the finish line without any problems.
* they´re from Ikea @ 0.99 Eur/each!


 Ah!! the table guess it´s time to finish it lol... here are the pics
Ay!! la mesa, creo que debo terminarle jejeje... aquí van las fotos


El baCKING de Mater con el homemade banner


 Los super cupcakes




The super "diet" tire cake.  La super torta en forma de caucho
Me acordé del centro después de hornearla...  I remembered tires had a hole after baking it...


And the marshmellow pops... y las chupetas de marshmello o como dicen aquí las piruletas de nubes


Fueron un hit!! No las conocían y mis mil gracias a Pinterest jejeje.
They were a hit. They didn´t know them.. thanks a lot Pnterest lol



y para refrescarse... and to fuel up


Custome made!!  Hechos a medida



Fruit juice ~  Juguitos en cajita 




 y bueno hasta en el baño había detalles... and well even at the bathroom we had little details

jejeje


Despues de todo, creo que quedo maravilloso... Los intrinculis en un post que no lleve pics
. After all I think everything turned out great... the behind the scene in a post with no pics