{ Chantilly venezolano }

Nada dice "Feliz Cumpleaños" mejor que un chantilly. Claro está, ¡al estilo venezolano! Si estás buscando un postre sencillo, fácil de hacer y refrescante para celebrar un cumple (o cualquier otro tipo de evento) sigue leyendo que con este postre seguro acertarás. 

Nothing says "Happy Birthday" better than a chantilly! (Venezuelan style, of course) If you are looking for a simple, easy to make and refreshing dessert to celebrate a birthday (or any other type of event) keep reading, this dessert is a definite hit. 

pikachu masterpiece

Ya saben como somos las madres, complacientes y siempre haciendo todo por nuestros piojis. Dicho esto, les presento la torta de cumple que hice para Joaquín. Los detalles reposteros (como siempre) en Kozinandito. Una super torta de chocolate que, además de fácil de hacer, quedó de rechupete y el frosting necesario para que el fondant pegue bien de la cake.

You know how we mothers are, pleasing and always doing everything for our kiddos. Having said that I´m proud to present the bday cake that I made for Joaquín. The confectionary details (as usual) in Kozinandito. A super chocolate cake that, apart from being super easy to bake, came out scrumptious and the necessary frosting so that the fondant stays in place.

buttercream chocolate frosting

Lo que más me gustó de este es que no sabe a mantequilla!!  y además queda perfecto con la mejor torta (tarta) de chocolate del mundo!! What I loved about this one is that it doesn´t taste like butter!! besides, it goes perfectly well with the best chocolate cake ever!!

INGREDIENTES

230gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 1/2 taza azucar glacé (nevazucar)
1/2 cacao en polvo
1/2 cdta sal
2 cdtas de vainilla
4 cdas de leche.

Cremosear la mantequilla a velocidad media. Apagar la batidora y cernir el azúcar y el cacao. Prender de nuevo la batidora a velocidad baja para que salga volando todo. Cuando se haya mezclado un poco, subir la velocidad y agregar la vainilla, la sal y la leche. Batir por unos minutos mas. Si está muy denso, agregar un poco mas de leche y está muy líquido, más azúcar.

Receta: Savory Sweet Life


INGREDIENTS 

230g butter at room temperature 
3 1/2 cup powderd sugar 
1/2 cocoa powder 
1/2 tsp salt 
2 tsp vanilla 
4 tbsp milk. 

Cream butter at medium speed. Turn off mixer and sift the sugar and cocoa. Turn back on on low speed so ingredients don´t fly around. When you have mixed it a little, raise the speed and add the vanilla, salt and milk. Beat for a few more minutes. If it´s too thick, add a little more milk; if it is thin more sugar.

Recipe from: Savory Sweet Life

the best chocolate cake.- indeed!

Source: My Baking Addiction
La mía quedo cubierta y convertida en un Pikachu / Mine ended up frosted and converted into a Pikachu

Para el cumple de mi Joaco querido me toco hacer una cake de Pikachu- de Pokemon. Fue una buena oportunidad para poner en práctica mis skills de tartas recubiertas con fondant que aprendí a hacer hace más de un año, jejeje. Para ser exacta, esta es mi tercera (si quieren ver las otras dos, (1) (2) aquí les dejo los links) Creo que quedó muy linda... jejeje.

Claro está, el fondant es lo de arriba así que había que hornear una bday cake y esta vez me la pidieron de chocolate y déjenme decirles, todo un acierto!!! No quedó ni una miga! Y además es super fácil de hacer. Queda esponjosa y con un sabor del más allá! La receta original es de My Baking Addiction.

For  my dear Joaco´s bday I had to make a Pikachu cake- from Pokemon. It was a good opportunity to put my cakes-covered-with-fondant skills, that I learned over a year ago, to the test lol. To be exact, this is my third one (if you want to see the other two, (1) (2) here are the links) I think that it came out very nice ... lol. 

To be precise, fondant´s what´s on top so I had to bake a bday cake. This time he asked me for a chocolate cake and let me tell you, a success! There was not a crumb left! Besides it's super easy to make. It is moist and with a flavour to die for! The original recipe is from My Baking Addiction.